Anchois
Engraulis Encrasicolus
Autre Dénomination : Anchovy
Nom Scientifique : Engraulis Encrasicolus
Nom Russe : анчоус
Nom Anglais : Anchovy
Nom Espagnol : Anchoa
Nom Italien : Acciuda
Nom Scientifique : Engraulis Encrasicolus
Nom Russe : анчоус
Nom Anglais : Anchovy
Nom Espagnol : Anchoa
Nom Italien : Acciuda
WR
20/35pcs / kg
Le Maroc est un acteur majeur du marché mondial de l'anchois, s'imposant comme le leader africain incontesté pour les exportations d'anchois préparés ou conservés
Économie et Exportation :
Le royaume représente environ 85 % des exportations africaines d'anchois préparés.Origine et Zones de Pêche :
La pêche se concentre dans l'Atlantique Nord et la Méditerranée (de Saïdia à Imessouane) ainsi que dans l'Atlantique Centre. Bien que la sardine domine les captures, la saison de l'anchois est particulièrement active en septembre et octobre.
Enchois Entier